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酒店管理专业学生值得看的书籍有哪些

来源:四川城市技师学院发布时间:03月27日 08:32
酒店管理专业学生值得看的书籍有哪些


俗话说,活到老,学到老。酒店管理越来越热门,报考人数一年比一年多,竞争激烈。成为一名优秀的酒店管理专业学生平时的学习还是远远不够的,课外的自主学习同样很重要,接下来就推荐几本专业相关的书籍。


《 服务的精神——万豪之路》:如果你希望成功管理一个酒店集团,或者你是在一个酒店管理公司工作,这本书或许会成为你的管理圣经。本书的作者是比尔马里奥特——现在的万豪国际集团的董事长兼CEO。本书是马里奥特先生的经营之道的最佳诠释,结合了万豪国际集团的发展历史和众多案例。《一个银河系的诞生》:本书讲述的是法国雅高酒店集团的创业故事和发展历史。本书对中国酒店行业的最大影响之一,就是:中国目前最大的经济型酒店连锁品牌的诞生及发展,和本书息息相关——它是如家管理团队的“管理指南”。《香格里拉战略计划 》:任何一个酒店人都可以从中了解:酒店的经营管理理念和企业文化绝不是几句口号!严格意义上讲,这不是一本管理书籍,而是香格里拉酒店集团的内部文件——集团战略计划。酒店专业的学生人应该好好读读。《酒店英语》,内容上力求体现酒店英语的实际运用,注重对学生语言应用能力和实践能力的培养。 

  

  当然,还有很多优秀的书籍值得酒店管理专业的学生阅读。旅游业的兴旺发达使得酒店管理专业发展起来,该专业的学生在职业学校的学习能够提高专业能力,而课外的阅读能拓展知识的深度。 

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